很多人在那年代看过“露天电影”，我插队过，看电影是知青们最高兴的聚会，大家成群结队，甚至去别的公社村落，走很远的夜路也不会感到吃力。在星空下，伴随着微微清风，躺在草堆上，坐在石块上。有些比较像样的“露天电影院”，还有“座凳”，其实也就是一些大木段排成行，乡亲们坐在树段上。屏幕是临时搭建的，有流动的放映队上门。当[阅读全文]
袋鼠国Bob
澳洲华人的生活记载
博文
(2025-04-07 01:06:44)
很多人在那年代看过“露天电影”，我插队过，看电影是知青们最高兴的聚会，大家成群结队，甚至去别的公社村落，走很远的夜路也不会感到吃力。在星空下，伴随着微微清风，躺在草堆上，坐在石块上。有些比较像样的“露天电影院”，还有“座凳”，其实也就是一些大木段排成行，乡亲们坐在树段上。屏幕是临时搭建的，有流动的放映队上门。当[阅读全文]
(2025-04-06 01:11:34)
人需要一种“归属感”，现代人跑来跑去，到一个新地方需要“既来之则安之”。澳洲有个全国性的节日“邻居日”（NeighbourDay），2025年的主题是“Create,Share,GrowBelonging”，即“创造、分享、增进归属感”。这一主题旨在鼓励所有居民通过加强社区联系，在邻里及更广泛的范围内培养归属感，融入社会。本年度该活动于在2025年3月30日（上[阅读全文]
(2025-04-05 00:34:10)
现代健康食品领域对“坚果”和“干果”是越来越重视，上个“漫谈坚果”系列，我大致上介绍几种常见坚果，以及营养成分和一些轶闻趣事。现在我们进入另一个“漫谈干果”系列。 我们以前经营很多年著名健康食品连锁店，这类商店除了“坚果”，还有很大一类是“干果”。但注意，“干果”并不是我们华人喜欢吃的&l[阅读全文]
(2025-04-04 00:43:26)
(2025-04-03 00:30:01)
今年澳洲是大选年，最重要的竞选议题还是民生问题。面对租金上扬和租不到房子的问题，成为两党攻击的矛头所指。而海外投资者，或是新老移民回流祖籍国造成的“房屋空置”的问题，都是政府地产政策的杀手锏。也就说，你有房子，需要拿出来进入租赁房市场的流通，从而降低“房屋空置率”，让老百姓有房子可租。 既然要将房子出租，这就[阅读全文]
(2025-04-02 00:20:42)
可能除了福建的朋友，很少有人知道“燕皮”。这是用猪肉和传统工艺制作的皮子，味道鲜美，口感独特，据说古时候是进贡皇上，用来制作宫廷菜肴的食材。有次一位阿姨送给我们一盘做好的“燕皮馄饨”，非常独特。后来这位阿姨回国，特地从国内带来一包“同利燕皮”送给我。于是我就查找了一些资料，自己做了一次“燕皮馄饨”。 [阅读全文]
(2025-04-01 00:39:19)
很多朋友以为“微型花园”好像孩子们玩的，没过多久就败了。其实不然，我这个“绿苹果”是2015年年初做的，一晃10年了，在第4年做过一个修整，现在仍然不乱，每两周浇一点水。 10年前有天散步，看到一户人家门前堆放处理的废品，远处看到一个大大的“绿苹果”，很鲜艳。走近一看，原来是一个落地台灯的底座，直径有35公分。但摔破一个[阅读全文]
(2025-03-31 00:59:53)
香料SPICE是做菜必不可少的天然调料，别以为西人做菜不讲究，很多西菜里面的用料很全面，味道都非常可口。澳洲因为受英国，地中海国家的希腊、意大利，西班牙和原南联盟民族老移民的影响，很多烹饪菜肴带有这些地区的风格，还有俄罗斯、中东、印度、东南亚国家的烹饪，都少不了使用特有的香料。 很多西人家庭种植Herb，通常是指植物的绿色部分，烹饪[阅读全文]
(2025-03-30 00:31:41)
我们家中都有一些破损的大花盆，其实不必立刻丢掉，根据破损的程度，稍加修整就可以做成一座立体“微型花园”。家中要是有小孩，可以和他们一起构思发挥，带来不少乐趣。 有次我上屋顶，不小心把梯子搞翻掉了，结果梯子砸到一只大花盆，碎了一大块。于是我突发奇想，就做了一个“满园春色”的立体花园，这次就介绍这个制作： 这个[阅读全文]
(2025-03-29 00:10:55)
现代健康食品领域对“坚果”和“干果”是越来越重视，上个“漫谈坚果”系列，我大致上介绍几种常见坚果，以及营养成分和一些轶闻趣事。现在我们进入另一个“漫谈干果”系列。 我们以前经营很多年著名健康食品连锁店，这类商店除了“坚果”，还有很大一类是“干果”。但注意，“干果”并不是我们华人喜欢吃的“[阅读全文]
